Die 5 besten Reiskocher, Herausgeber

Jeder erfahrene Hobbykoch weiß, dass das Geheimnis der Zubereitung einer perfekten Portion warmen, lockeren Reises nicht darin liegt, akribisch und wachsam über dem Herd zu stehen oder eine geheime, unbekannte Zutat hinzuzufügen – es ist einfach die Verwendung eines Reiskochers. Können Sie zum Kochen Ihrer Lieblingsgetreide einen Topf oder eine Mikrowelle verwenden? Sicher. Durch die Verwendung eines Reiskochers ist jedoch das Risiko eines Benutzerfehlers ausgeschlossen, der zu verbrannten oder feuchten Körnern führen kann. Wenn Sie Zeit und Ärger sparen möchten, sollten Sie in diese besten Reiskocher investieren.

Stellen Sie sich Reiskocher als kleine Sous-Chefs vor – sie kochen Ihre Körner und machen das Rätselraten beim Kochen überflüssig, sodass Sie sich voll und ganz auf andere Aufgaben konzentrieren können. „Bei einem Reiskocher kann man einfach einen Knopf drücken und weggehen, während der Reis kocht. „Man muss nicht mehr auf einen Topf auf dem Herd achten“, sagt Namiko Chen, eine japanische Rezeptentwicklerin und Gründerin des Blogs Just One Cookbook. Oft erfordert das Kochen von Reis das richtige Wasser-Reis-Verhältnis, einen gleichmäßigen Dampfstrahl und ständiges Rühren, damit der Reis nicht am Boden kleben bleibt. Reiskocher vereinfachen alle diese Schritte in nur einem Kochvorgang und sind daher ein beliebtes Grundnahrungsmittel in der Küche.

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In einem Reiskocher wird Reis im Koch- und Dampfverfahren gekocht. Reiskocher sind mit einer Metallplatte ausgestattet. Sobald die Maschine angeschlossen ist, überträgt die Platte die Wärme auf einen abnehmbaren Topf, sodass der Reis kochen kann. Durch die Hitze des Topfes entsteht Dampf, der in die Schüssel aufsteigt. Das Ergebnis dieses Prozesses sind lockere und köstliche Körner.

Laut Chen sollten Sie vor dem Kauf Ihres Reiskochers vor allem auf drei Dinge achten:

Schauen Sie sich zunächst an, wie viel Reis Ihr Kocher kochen kann. Wenn Sie für sich und eine weitere Person kochen, suchen Sie nach Reiskochern, die zwischen 1 und 3 Tassen Reis zubereiten können. „Für eine typische Haushaltsgröße empfehle ich einen 5,5-Tassen-Reiskocher“, sagt Chen. „Wenn Sie Reis für große Menschenmengen zubereiten, dann entscheiden Sie sich für einen 10-Tassen-Reiskocher.“

Auch wenn dies nicht notwendig ist, „hilft Ihnen ein Timer dabei, im Voraus zu planen, sodass Sie Ihren Reis vorbereiten und später kochen können, beispielsweise zum Frühstück am nächsten Morgen oder zum Abendessen, wenn Sie einen ganzen Tag weg sind“, sagt Chen. Eine „Set-it-and-forget-it“-Funktion erleichtert die Kochvorbereitung und umfasst häufig eine automatische Abschaltfunktion, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Ihre Maschine eingeschaltet bleibt.

Nicht alle Reiskocher verfügen über ein Menü, aber bei denen, die über ein Menü verfügen, können Sie auswählen, welche Getreideart – weißer Reis, brauner Reis, Quinoa, Haferflocken und mehr – Sie kochen möchten. Zojirushi-Reiskocher sind beispielsweise mit Menüs ausgestattet, sodass Sie zwischen weißem Reis, Quinoa und anderen voreingestellten Optionen wählen können.

Es gibt eine Fülle von Reiskocheroptionen auf dem Markt, aber laut unseren Mitarbeitern sind dies die allerbesten, die Sie für Ihr Geld kaufen können.

Prüfer:Kayla Hui, Wirtschaftsautorin (Autorin)

Meine Familie und ich essen viel Reis. Wann immer ich das Haus meiner Cousine zum Abendessen besuchte, hatte sie immer ihren Zojirushi-Reiskocher zur Hand. Nachdem ich ein flauschiges Korn nach dem anderen gegessen hatte, beschloss ich, dass ich mir auch mein eigenes Zojirushi zulegen würde. Ich habe mich für das Micom entschieden – das wie ein winziges Raumschiff aussieht – und nachdem ich das Gerät nun vier Monate lang getestet habe, kann ich nur „Wow“ sagen.

Der Micom, der bis zu 5,5 Tassen Reis fasst, ist der Dyson unter den Reiskochern. Es verfügt über ein Menü mit acht voreingestellten Kochoptionen: weißes Sushi, schnell, gemischt, langkörniges weißes Sushi, Haferflocken im Stahlschnitt, Quinoa, braun und Dampf. Bisher habe ich die Maschine zum Kochen von Quinoa, Jasminreis und Pandan-Klebreis (Kurzkorn) verwendet, und dank der intelligenten Technologie, die Wasser und Dampf jedes Mal für eine köstliche Mahlzeit richtig ausbalanciert, gelingt jede Charge einwandfrei .

Das niedlichste Merkmal dieses Reiskochers ist die kleine Melodie, die am Ende jedes Kochvorgangs erklingt und anzeigt, wann der Reis fertig ist. Der Reiskocher besteht aus klar beschichtetem Edelstahl, fühlt sich solide an und ist mit einem Griff ausgestattet, der das Bedienen der Gäste erleichtert. Auch die Reinigung ist ein Kinderspiel. Bei der Verwendung von Seife und Wasser lösen sich Reisreste problemlos aus dem herausnehmbaren Topf.

Eine Einschränkung besteht darin, dass der Reis zwischen 45 und 50 Minuten braucht, um vollständig zu kochen, aber er verfügt über eine Planungsfunktion, sodass Sie den Reis jederzeit zum Mitnehmen bereithalten können. Ich finde es toll, dass dieser Reiskocher mit einem Messbecher und einem Reispaddel geliefert wird. Egal, ob ich für mich selbst, meine Familie oder Freunde koche, ich habe immer mein Zojirushi an Deck.

Vorteile:

Nachteile:

Prüfer:Kayla Hui, Wirtschaftsautorin (Autorin)

Ich habe den Oster Diamondforce-Reiskocher gekauft, als ich 2018 an der Graduiertenschule war, und fünf Jahre später läuft dieser Reiskocher immer noch gut. Für nur 20 US-Dollar ist Diamondforce eine preisgünstige Option, die die Arbeit erledigt. Es ist mit einer Kochplatte, einem Deckel aus gehärtetem Glas und einem abnehmbaren, antihaftbeschichteten Topf für sechs Tassen ausgestattet, der bis zu drei Tassen ungekochtes Getreide kocht und dämpft und so eine Gruppe von bis zu sechs Personen bequem ernährt.

Das Tolle an diesem Reiskocher ist, dass er über eine Dampfschale verfügt, sodass ich Brot, Knödel und fast alle anderen kleineren Lebensmittel aufwärmen kann. Beim Diamondforce ist zu beachten, dass er nicht über den ganzen Schnickschnack verfügt wie andere Reiskocher. Dieser hat nur einen Knopf, den Sie drücken, sobald Sie Ihren Reis geladen haben. Anschließend erscheint die Schaltfläche und gibt ein Klickgeräusch von sich, um anzuzeigen, dass der Reis fertig ist. Das Garen dauert etwa 20 Minuten.

Leider verfügt dieser Reiskocher nicht über eine intelligente Technologie, daher muss ich darauf achten, dass das Gerät mit dem richtigen Wasser-Reis-Verhältnis beladen wird. Der Reis ist locker und schmeckt gut, aber wenn ich zu viel oder zu wenig Wasser hinzufüge, kann das Endergebnis matschig oder ausgetrocknet sein. Dennoch hat dieser Reiskocher mir und meinen Mitbewohnern während meiner Schulzeit das Kochen und die Essenszubereitung erleichtert – er ist so einfach zu bedienen. Wenn Sie also auf der Suche nach einem einfachen und erschwinglichen Reiskocher sind, dann ist dieser genau das Richtige für Sie.

Vorteile:

Nachteile

Testerin: Kara Jillian Brown, Beauty-Autorin

„Der Dash Rice Cooker ist der perfekte Reiskocher für einen. Ich liebe es, dass ich damit 1/4 Tasse Reis zubereiten kann, ohne dass er austrocknet oder sich albern anfühlt. Die Bedienung ist super einfach: Fügen Sie einfach Reis und Wasser hinzu und drücken Sie den einzigen Schalter, der den Herd vom „Warm“- in den „Koch“-Modus schaltet. Im Lieferumfang sind ein kleiner Spatel und ein Messbecher enthalten. Der einzige Nachteil ist, dass es nicht spülmaschinenfest ist. Ich habe gegen diese Regel verstoßen und ihn in die Spülmaschine gestellt, und dabei ist der Griff vom Deckel abgebrochen. Wenn Sie also diesen Reiskocher bekommen, tun Sie bitte, was ich sage, und nicht, was ich tue.“

Wenn zu viel Wasser hinzugefügt wird, kann der Reis zu matschiger Babynahrung werden und Reiswasser sprudelt und auf der Arbeitsfläche verschüttet wird, sagt Brown. Alles in allem schmeckt der Reis gut und ist ziemlich schnell gar.

Vorteile:

Nachteile:

Tester: Jenny Heimlich, leitende Redakteurin für Gesundheit und Fitness

Dieser Mehrzweck-Schnellkochtopf ist per se kein Reiskocher, kann aber einen Topf Reis effektiv dämpfen.

„Ich mache etwa einmal in der Woche Reis, aber als Städter, der immer nur wenig Platz in der Küche hatte, blieb ich jahrelang bei der Kochmethode. (Und dabei sind jede Menge Reistöpfe verbrannt.) Dieses Weihnachten haben mir mein Bruder und meine Schwägerin einen Instant Pot Pro geschenkt, und die Funktion, die ich am häufigsten genutzt habe, ist die Reiskocher-Einstellung. Ich kann zwischen einer benutzerdefinierten Einstellung oder einer Voreinstellung für weißen oder braunen Reis wählen.

Als Jasminliebhaberin verwende ich die Voreinstellung für weißen Reis, die weniger als 20 Minuten dauert – ein paar Minuten zum Vorheizen, drei zum Kochen und dann 10 für die langsame Zubereitung. Ich muss in dieser Zeit nicht darüber nachdenken oder irgendetwas überprüfen; Die Maschine erledigt alles für mich und am Ende bekomme ich jedes Mal perfekt gekochten Reis. Es brennt nie an oder wird zu klebrig. Ich verwende eine Tasse Wasser pro Tasse Reis, wodurch der Reis etwas trockener bleibt. Eine Sache, die ich liebe, ist, dass es nach dem Kochen nie am Topf klebt.“

Vorteile:

Nachteil:

Prüfer:Kayla Hui, Wirtschaftsautorin (Autorin)

Für die Unterhaltung ist der Reiskocher von Cosori immer die richtige Wahl. Es kann satte 10 Tassen Reis kochen und ist somit ideal für Dinnerpartys und Food-Events. Darüber hinaus ist die Maschine mit 18 Funktionen ausgestattet – sie kann langsam kochen, dämpfen und weißen Reis, Haferflocken, braunen Reis und Getreide warm halten. Ein einzigartiges Merkmal des Cosori ist, dass Sie zwischen drei Texturoptionen wählen können: weicher, normaler und harter Reis (auf Wiedersehen, ungekochter Reis), die Sie auf dem LED-Display auswählen können.

Der Reis schmeckt jedes Mal köstlich. Es ist fluffig und perfekt gedämpft in einem siebenstufigen Verfahren, das einen Vorheizvorgang, Wasseraufnahme, Erhitzen, Kochen, Dämpfen, Abkühlen und eine Warmhaltephase umfasst. Ich habe diese Maschine nur für Jasminreis verwendet und festgestellt, dass das Kochen ungefähr 50 Minuten dauert. Ich würde daher empfehlen, zuerst Ihren Reis zuzubereiten, bevor Sie Protein oder Gemüse zubereiten.

Ein Reiskocher wäre ohne Zubehör nicht komplett. Dieser wird mit einem Reispaddel, einem Messbecher, einem Rezeptbuch und einem Dampfkorb geliefert. Alle Zubehörteile, mit Ausnahme des Rezeptbuchs, sind spülmaschinenfest und erleichtern so die Reinigung. Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, der Reiskocher von Cosori lässt Ihre Gäste nicht hungrig nach Hause.

Vorteile

Nachteile: